Beschrijving
Deze Beaujolais Saint-Amour “Arbre de Vie” van Domaine des Chers is een uitzonderlijke wijn, geproduceerd in beperkte oplage van slechts 1.300 flessen per jaar. Het vinificatieproces omvat een maceratie van 12 dagen, waarbij de druiven intensief worden verwerkt door overpompen om maximale extractie van smaken en kleur te verkrijgen. Daarna rijpt de wijn 10 maanden op eiken vaten van de gerenommeerde kuiper Radoux.
De wijn heeft een prachtige robijnrode kleur en een onweerstaanbare geur, waarin vooral de aroma’s van rood fruit zoals frambozen, aardbeien en kruisbes duidelijk naar voren komen. In de mond is de Beaujolais Saint-Amour vol van fruit, met een delicate houtachtige invloed die de wijn extra complexiteit geeft. De balans en harmonie van de rode fruitaroma’s maken het een wijn die gemakkelijk te genieten is, maar ook veel diepgang heeft.
De uitstekende kwaliteit van deze wijn wordt weerspiegeld in de hoge scores die hij heeft ontvangen: 92 punten van Robert Parker, 92 punten van Wine Enthusiast (wat aangeeft dat de wijn van superieur karakter en stijl is) en 90 punten van James Suckling, die de wijn als “uitstekend” beoordeelt. Het is een wijn die zeker de moeite waard is om te proeven en te ontdekken.











Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.