Beaujolais wijn: tussen traditie, terroir en passie

Beaujolais wijn is niet zomaar een wijn, maar een verhaal van traditie, passie en het unieke terroir waarop deze wordt verbouwd. Graag vertellen we u hieronder meer over de achtergrond van deze bijzondere wijn. We beantwoorden vragen als hoe Beaujolais wijn zich onderscheidt van andere wijnen, welke soorten er bestaan en bij welke gerechten ze goed passen. Zo verkent u onze webshop straks met de kennis die u helpt om de perfecte fles uit zoeken. Santé!

Wat is Beaujolais wijn precies?

Wie onze webshop ontdekt, is waarschijnlijk al enigszins bekend bent met de charme, geur, smaak en achtergrond van Beaujolais wijn. Toch nemen we u graag mee op een kleine ontdekkingstocht om deze nog beter te leren kennen. Zoals elke wijn vindt ook de Beaujolais zijn oorsprong in een specifieke wijnstreek: de historische Beaujolais, gelegen in de Bourgogne, net ten noorden van Lyon. 

 

In deze streek bestaat zo een 97% van alle wijnplanten uit de Gamay. Dit is een rode druif die bekend staat om zijn frisheid, lichte smaak en fruitige aroma’s. De Gamay druif produceert Beaujolais wijnen met uiteenlopende smaakprofielen. Denk hierbij aan ronde, verleidelijke en ietwat zure wijnen, maar ook varianten met een complexere, meer geconcertreerde smaak die steeds beter wordt naarmate de wijn rijpt. Overigens heeft alle Beaujolais wijn ook iets met elkaar gemeen: hun zachte, soepele tannines. Dit laatste maakt deze wijnsoort erg toegankelijk en zorgt ervoor dat hij goed kan worden gecombineerd met verschillende gerechten. 

 

Waarom de Gamay in het bijzonder goed gedijt in de Beaujolais en wat de invloed is van de verschillende bodemtypes van de streek op de smaak van de druiven, leest u hier. 

 

Welke soorten wijnen komen uit de Beaujolais streek? 

De combinatie van Gamay en verschillende bodemsoorten in de streek levert tien bijzondere Beaujolais wijnen op, de zogenoemde tien crus de Beaujolais. De wijnen die hiertoe behoren zijn: 

 

• Brouilly – fruitig en soepel, met een lichte kruidigheid.
• Chenas – elegante wijnen met zachte tannines en subtiele bloemige tonen.
• Chiroubles – licht en fris, met een expressief fruitaroma.
• Cote de Brouilly – iets steviger en complexer, met mineralige nuances.
• Fleurie – delicaat en bloemig, met een zachte, ronde afdronk.
• Julienas – krachtig en aromatisch, met hints van bessen en kruiden.
• Morgon – vol en rijk, met rijpe kersen en een aardse ondertoon.
• Moulin-a-Vent – robuust en gestructureerd, vaak geschikt voor veroudering.
• Regnie – fris en fruitig, met een lichte, aangename kruidigheid.
• Saint Amour – zacht en charmant, met aroma’s van rood fruit en bloemen.

 

Gamay is niet alleen de overheersende druif in de Beaujolais, maar ook de enige rode druif die volgens de AOC is toegestaan in de Beaujolais streek. AOC staat voor ‘Appellation d’Orgine Contrôlée’ en verwijst naar de officiële wijnregio’s in Frankrijk. Ofschoon Beaujolais wijn meestal 100% Gamay bevat, mag er een klein aandeel van maximaal 15% witte druiven worden toegevoegd. Zo waarborgt men dat de fruitige, elegante smaak van Gamay behouden blijft in elke Beaujolais wijn. 

 

Het verschil tussen de Beaujolais Nouveau en de 10 crus de Beaujolais

Misschien heeft u de term Beaujolais Nouveau weleens horen vallen, maar waarvoor staat deze wijn precies en wat is het verschil met de tien crus? Beaujolais Nouveau is een primeurwijn die op de derde donderdag van november, kort na de oogst, wordt vrijgegeven. Deze wijn ondergaat slechts een kort rijpingsproces en is bedoeld om de eerste smaak van de oogst te vieren. Doorgaans wordt de frisse Beaujolais Nouveau die dag gekoeld gedronken.

 

Het verschil tussen Beaujolais Nouveau en de crus de Beaujolais zit onder andere in de lengte van het rijpingsproces. Nadat het begin van de oogst is gevierd, gaan de wijnboeren in de Beaujolais verder met wat u ook wel het ‘echte werk’ zou kunnen noemen: het produceren van de crus. Dankzij het langere rijpingsproces zijn die laatste voller, complexer en nóg lekkerder naarmate ze rijpen. Echter is de rijping niet het enige wat bijdraagt aan de kwaliteit en het karakter van de crus: in tegenstelling tot de Nouveau worden voor deze wijnen namelijk druiven gebruikt van de beste terroirs uit de streek. 

 

Terwijl Beaujolais Nouveau het begin van het seizoen viert, zijn de crus bedoeld om andere feestelijke momenten het hele jaar door extra bijzonder te maken.

 

Welke beaujolais wijn vindt u in onze webshop?  

In onze webshop vindt u een uitzonderlijk aanbod: alle 10 crus de Beaujolais, stuk voor stuk uit voorraad leverbaar.  Daarnaast ontdekt u bij ons de authentieke kracht van de 100% Gamay, maar ook verrassende biologische varianten zoals Gamaret en Pinot Noir. En voor wie houdt van finesse: geniet van onze Beaujolais Blanc (Chardonnay, Pinot Gris, Viognier), elegante rosés en verfijnde Crémant de Bourgogne.

 

Welke gerechten passen bij Beaujolais wijn?

Beaujolais wijnen zijn dankzij hun frisse, fruitige karakter en zachte tannines bijzonder veelzijdig in combinatie met gerechten. Over het algemeen passen de lichtere, delicate crus, zoals Chiroubles en Fleurie, goed bij vegetarische gerechten, salades, gevogelte of zachte kazen. De vollere, rijkere crus zoals Morgon, Moulin-à-Vent of Chénas kunnen uitstekend samengaan met rood vlees, wild of gegrild gevogelte. Ook klassieke regionale specialiteiten zoals saucisson lyonnais, pâté en croûte of oeufs en meurette laten de karakteristieke smaken van de wijnen prachtig tot hun recht komen.

 

Op de categoriepagina’s vindt u een uitgebreidere beschrijving van welke gerechten het beste passen bij elke Beaujolais wijn of cru, zodat u gemakkelijk de perfecte combinatie kunt maken voor iedere gelegenheid.

Hoe gaat Beaujolaiswijnen.be te werk?

Bij Beaujolaiswijnen.be selecteren we onze wijnen met dezelfde zorg en toewijding waarmee ze gemaakt worden. We werken uitsluitend samen met gepassioneerde familiebedrijven, waar traditie, terroir en vakmanschap nog écht tellen. Hun wijnen vertellen het verhaal van generaties én van de grond waarin ze wortelen — en dat verhaal brengen wij graag tot bij u, rechtstreeks vanuit de Beaujolais. Via de pagina wijnhuizen ontdekt u meer over de achtergrond van de wijnen uit deze webshop. 

Beaujolais wijn kopen bij Beaujolais.be

Onze webshop maakt het gemakkelijk om de perfecte fles Beaujolais wijn te vinden. Dankzij een overzichtelijk assortiment, snelle levering en veilige betaalmogelijkheden geniet u binnen enkele dagen van uw favoriete Beaujolais wijn, waar u ook bent. Ontdek het gemak van online wijn kopen en laat u verrassen door de charme en veelzijdigheid van Beaujolais. 

 

Overigens kunt u behalve uzelf natuurlijk ook iemand anders verassen met een lekkere fles Beaujolais wijn. Wilt u uw werknemers, collega’s, klanten of partners een plezier doen met een goede fles wijn? Bekijk dan zeker ons bijzondere wijn cadeau.

 

Heeft u nog vragen? Voelt u zich in dat geval vrij om ons een bericht te sturen. Dit kan via de chatfunctie, maar ook via het formulier op de pagina contact. Laat het ons ook vooral weten als u genoten heeft van een van onze wijnen!