Beschrijving

Le Secret de Mon Père Julienas – Domaine des Chers
De Beaujolais Cru Julienas “Le Secret de Mon Père” van Domaine des Chers is een bijzondere wijn met een schitterende granaatkleur en een complexe, minerale structuur. Deze wijn komt uit het allerbeste perceel in Julienas en combineert kracht en subtiliteit op perfecte wijze. De dieprode kleur met violette reflecties wordt aangevuld door geconcentreerde aroma’s van zwarte bessen, kruiden, rijp donker fruit, zoethout, kreupelhout en een vleugje zoete frambozen en kersen.

De wijn heeft een elegante structuur met zoete tannines, een mooie balans en een goede lengte, wat duidt op een perfect gecontroleerde wijnbereiding. Het is een wijn die doet denken aan een goede Bourgogne, met de kenmerkende kersenaroma’s van de druif. Wat deze wijn extra speciaal maakt, is het feit dat de exacte bereiding een goed bewaard familiegeheim is, dat we graag aan u overlaten.

Beoordelingen
Deze Julienas heeft indrukwekkende beoordelingen ontvangen, naast een Gouden Medaille op het Concours International Du Gamay:

• Parker 92/100: “An outstanding wine of exceptional complexity and character. In short, these are terrific wines.”
• Wine Enthusiast 93/100: “Excellent, Highly recommended.”
• James Suckling 91/100: “Outstanding.”

Over Domaine des Chers
Domaine des Chers, gelegen net buiten het centrum van Julienas, is een eeuwenoude boerderij met een gezellige wijnkelder. Naast Beaujolais Cru Julienas produceert het domein ook Saint-Amour, Moulin-à-Vent en Chénas.

Bezoek aan Domaine des Chers
Als u naar het zuiden van Beaujolais reist, is een bezoek aan Julienas zeker de moeite waard. Arnaud Briday verwelkomt u graag en vertelt met passie over de productie van zijn wijnen. Hij zal u vol trots zijn wijnkelder laten zien en u de fantastische Beaujolaiswijnen laten proeven.