Beschrijving

De Beaujolais Cru Moulin-à-Vent “Voyage dans le Temps” van Domaine des Chers is inderdaad een uitzonderlijke wijn, die zich onderscheidt door zowel zijn beperkte productie als de kwaliteit. Met slechts ongeveer 1.300 flessen per jaar is deze wijn een ware zeldzaamheid. De 10 maanden rijping op houten vaten geeft de wijn extra complexiteit en verfijning, en de betoverende robijnrode kleur doet de verwachtingen meteen rijzen.

De smaak van deze wijn is een perfecte balans van delicate houtachtige tonen, rijp fruit zoals kersen en aardbeien, en een vleugje specerijen. Dit maakt het een wijn die niet alleen de typische kenmerken van de Gamay-druif uit de Moulin-à-Vent streek weerspiegelt, maar ook de diepte en finesse van een wijn die zich goed kan ontwikkelen met de tijd. De uitstekende beoordelingen van Wine Enthusiast (93 punten), James Suckling (91 punten), Bourgogne Aujourd’hui (15-17/20), Decanter (92 punten), en de gouden medaille bij de International Du Gamay benadrukken de kwaliteit van deze wijn.

Hoewel de prijs iets hoger ligt dan andere Beaujolais Crus, is het zeker een investering die de moeite waard is, vooral voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar een complexe en gelaagde wijn die goed kan rijpen en een Bourgogne-achtige ervaring biedt.