Beschrijving

Het terroir van Julienas Escuissin ligt op de hoogten van Julienas, waar het terrein vrij steil is. Door erosie en het verlies van wijnstokken heeft Domaine Wolkowicki in 2015 besloten om het kleine perceel van 0,31 hectare opnieuw aan te planten.

Hoewel het verlies van de oude, productieve wijnstokken betreurd werd, is de nieuwe aanplant afgestemd op moderne teelttechnieken. Dit resulteert in een lagere opbrengst, maar helpt erosie te verminderen en de biodiversiteit te bevorderen.

Deze Julienas heeft 5 maanden gerijpt op hout, wat hem een diepere kleur geeft. De smaak is eveneens intens en geconcentreerd, die zich breed ontvouwt in de mond. Met zwakke tannines en een mooie minerale afdronk is het een verfijnde wijn met diepgang.