Menu
Domaine de la Madone: Ontdek de unieke wijnen van Domaine de la Madone, gelegen in het hart van de Beaujolais. Bekend om hun elegantie en finesse, combineren deze wijnen de rijke smaken van de Gamay-druif met een frisheid die perfect past bij een verscheidenheid aan gerechten. Proef de charme en het vakmanschap van deze befaamde wijngaard!
Fleurie, een charmant dorpje in het hart van de Beaujolais, ligt aan de voet van een schilderachtige heuvel. Bovenaan deze heuvel prijkt het iconische Domaine de la Madone, een wijndomein dat bekendstaat om zijn uitzonderlijke wijnen. Het domein strekt zich uit van de voet tot de top van de heuvel en produceert wijnen van ongeëvenaarde kwaliteit. Met een lange maceratieperiode van 24 dagen en twee jaar rijping op eikenhouten vaten wordt hier een unieke Beaujolais Fleurie gecreëerd, afkomstig van wijnstokken die teruggaan tot 1889.
De oude wijnstokken van Domaine de la Madone, geplant in 1889, hebben meer dan een eeuw geschiedenis doorstaan. Deze diepgewortelde stokken geven vandaag de dag een rijke en geconcentreerde wijn die intense emoties oproept. Ondanks hun leeftijd blijft de wijn trouw aan de karakteristieke eigenschappen van een Beaujolais Fleurie: een verfijnde structuur met bloemige en fruitige aroma’s, gecombineerd met een ongekende diepte en complexiteit.
Domaine de la Madone dankt zijn naam aan de historische kapel op de top van de heuvel in Fleurie. Deze kapel, gebouwd in 1866, draagt een Mariabeeld en biedt een adembenemend uitzicht over het dorp Fleurie. De kapel werd destijds opgericht door lokale wijnboeren, waaronder de voorouders van Arnaud Despres, om hun wijngaarden te beschermen tegen ziektes zoals meeldauw.
Het domein wordt vandaag geleid door Arnaud Despres, die de rijke tradities van zijn familie voortzet. Het domein produceert niet alleen verschillende sublieme Fleurie-wijnen, maar ook een witte Viognier en een verfijnde rosé. Voor Belgische liefhebbers biedt Domaine de la Madone een unieke kans om authentieke Beaujolais-wijnen te ontdekken.
De heuvels van La Madone zijn extreem steil en vereisen ambachtelijke en handmatige teelt. De Gamay- en Viognier-druiven worden zorgvuldig met de hand geplukt en streng gesorteerd om alleen de beste druiven te selecteren. De vinificatie gebeurt volgens traditionele methoden, zoals overgeleverd door generaties wijnmakers. Dit resulteert in wijnen met een uitgesproken fruitig karakter en een authentieke smaak die de essentie van het terroir weerspiegelt.
De rijping vindt plaats in zowel roestvrijstalen vaten als eikenhouten vaten, wat zorgt voor een uitgebalanceerde combinatie van frisheid en complexiteit. Dit proces levert Fleurie-wijnen op die niet alleen nu verrukkelijk zijn, maar ook geschikt zijn om te bewaren.
In 2005 breidde Domaine de la Madone uit met 5 hectare door de aankoop van “Domaine du Niagara”. Deze wijngaard, gelegen op een zonnige zuidhelling, voegt een kruidig karakter toe aan de Fleurie-wijnen. Hier groeien wijnstokken die ouder zijn dan 80 jaar, wat bijdraagt aan de rijke en diepe smaken die kenmerkend zijn voor de wijnen van Domaine de la Madone.
Benieuwd naar de magie van Beaujolais Fleurie? De wijnen van Domaine de la Madone zijn perfect voor elke gelegenheid, van een intiem diner tot een feestelijke bijeenkomst. Ontdek ons assortiment en proef de rijke traditie en het vakmanschap van dit unieke domein. Voeg een vleugje Franse elegantie toe aan je wijncollectie met de uitzonderlijke wijnen van Fleurie.
